除渣系统是指将燃煤锅炉的底渣、石子煤、省煤器和空预器的粗灰外排以便存放或综合利用的系统。以水力喷射器为发送器，用压力水将渣通过管道输送到脱水仓或 捞渣机中进行脱水，脱水后的渣或石子煤用汽车外送。
整个系统有高压水泵、碎渣机、水力喷射泵、输送管道和脱水仓或捞渣机组成。设备包括水力喷射泵、粗灰斗、管道、阀门、脱水仓、捞渣机、澄清池、水泵。
系统的运行采用可编程控制器(PLC)或分散控制系统（DCS）。同一条输送管道的各个渣斗或石子煤斗依次逐个进行排放。每个斗之间的排放切换由料位计或 计时控制，可实现全自动运行。
